大闸蟹是中国传统的美食之一，在江浙沪一带广受欢迎，是餐桌上少不了的主角。大闸蟹的做法有很多种，今天我们就来介绍10种大闸蟹的做法，让你家里也能轻松享受到这道美味！
- 清蒸大闸蟹
原材料：大闸蟹、姜、蒜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、米醋
做法： - 糖醋大闸蟹
原材料：大闸蟹、葱、姜、蒜、糖、米醋、酱油
做法： - 黄酒蒸大闸蟹
原材料：大闸蟹、黄酒、葱、姜、盐、味精
做法： - 大闸蟹汤
原材料：大闸蟹、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、枸杞、生姜、香叶、洋葱、盐、料酒、胡椒
做法： - 油爆大闸蟹
原材料：大闸蟹、植物油、姜片、大蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、水淀粉
做法： - 豆腐大闸蟹
原材料：大闸蟹、嫩豆腐、油菜、小葱、姜片、生抽、盐、鸡精
做法： - 蟹黄豆腐花
原材料：鸡蛋、嫩豆腐、葱花、油、盐、鸡精、大闸蟹蟹膏
做法： - 蜜汁烤大闸蟹
原材料：大闸蟹、面粉、淀粉、鸡蛋清、料酒、盐、胡椒粉、老抽、蜜糖、色拉油
做法： - 奶黄炸大闸蟹
原材料：大闸蟹、牛奶、淀粉、面包糠、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、水
做法： - 咸鲜煮大闸蟹
原材料：大闸蟹、生姜、盐、料酒、鸡精、葱花、生抽、耗油、辣椒
做法：
以上10种大闸蟹的做法，每一种都有不同风味，相信总有一款适合你的口味。赶快试着做一下吧！
