茶，自古以来在中国拥有着丰富的文化内涵和独特的礼仪风俗。其中一种精致的礼仪是“不堪盈手赠”。这个词来自于唐代文人孟浩然的诗句，描述了当时人们品味茶的高雅仪式。
在中国茶文化中，不堪盈手赠是一种正式的饮茶礼仪。不堪者，即一把茶壶中水满到极限，无法再加入茶叶；盈手者，即将满的茶杯端在手上，当茶杯被端满后就停止倒茶。这种独特的仪式体现了尊重茶的精神，同时也体现了茶友之间的友好和互助。
此外，不堪盈手赠还体现了茶人对茶香的追求和烹饪技巧的要求。倒茶的时机和角度都需要准确把握，以确保茶叶的香气完全展现，并保持优雅而平衡的姿态。
不堪盈手赠作为一种茶文化的传统，不仅体现了中国人对茶的热爱和崇敬，更是茶艺和礼仪的结合体现。通过这一仪式，不仅能品味到茶的香气和口感，还能感受到茶文化的深厚底蕴，体验中国人对生活的独特追求和态度。