鲤鱼是我们经常食用的鱼类之一，由于鲤鱼肉质细腻，滋味鲜美，因此备受大家的喜爱。那么，如何将鲤鱼做得更加美味呢？清蒸鲤鱼就是一个好的选择。
家常清蒸鲤鱼的做法并不难，我们只需要准备好食材，并按照以下步骤操作即可：
- 鲜鲤鱼一条，清理干净。
- 在鱼身两侧各切三个口子，注意不要切断鱼身。
- 将姜丝、葱丝放入鱼腔内。
- 在碗中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、适量的盐和味精，搅拌均匀制成调料汁。
- 将调料汁淋在鱼身上。
- 将鱼放入盘中，上锅蒸10-15分钟即可。
清蒸鲤鱼是一道汁多肉嫩鱼香浓的传统名菜，其口感清新清爽，肉质鲜美，是一道非常适合夏季食用的佳肴。如果您想品尝到更加美味的清蒸鲤鱼，可以在调料汁中加入适量的鲜姜和大蒜，调味更加浓郁，口感更加鲜美。
