如果你有机会来到湖南，一定不可以错过这道特色美食——溉组词！
溉组词，又称“盖碗糕”，是一道由湘绣铜器做成的铜径，里面包着糯米饭、肉、豆、菜等食材，口感独特，风味十足。其以“组词”为名，是因为在吃的时候需要把内容物“组”到铜丝上，再将“词”反扣出来倒在盘子里食用，因此得名“溉组词”。
流传有几百年的溉组词，已成为了湖南乃至中国传统的美食之一。它选料严谨，做工精细，能够体现江南风味的特点，既清爽可口，又可深深地提高人们的食欲。
其实在家里也可以做了哟！糯米饭拌上肉末和各种蔬菜，再盛到一个小碗里，再用锅加热就做好了，大家可以尝试一下。
