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尝美食之板栗酥饼

来源:厚厚参考网

你有吃过道地的陕西板栗酥饼吗?如果没有,那么你就错过了一个风味独特,口感香酥的甜点。板栗酥饼起源于陕西延安,以其独特的制作工艺和酥脆的口感赢得了广泛喜爱。

其主要原材料就是板栗酥和麻油面皮。制作时,将面粉加水调成稀糊状,然后用特制的铁勺将面糊均匀抹在锅壁上,擀上一层薄薄的面皮,然后涂上板栗酥,再铺上一层面皮。锅热了之后放入饼,烙至酥脆金黄。这样做的板栗酥饼不仅口味独特,而且营养丰富,尤其适合秋冬季节食用。

如果你想尝试一下这道美味的甜点,可以前往陕西的各大餐饮场所或者地摊小贩进行品尝。当然,也可以在家做一做,自己动手尝试制作。无论是在家制作还是在外品尝,都可以感受到这道道地的中国美食带来的独特魅力。

尝美食之板栗酥饼

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