煎饼果子是中国地方小吃之一，口感香脆，早餐食用不仅方便而且营养丰富。下面我们就来了解一下煎饼果子的做法：
材料：
- 面粉
- 豆浆/牛奶
- 蛋清
- 糖
- 油
- 水果或者肉松（随个人口味添加）
做法：
- 将面粉加入碗中，加入蛋清和糖，搅拌均匀；
- 加入适量的豆浆或牛奶，搅拌成面糊，注意不要太稠或太液，可以根据个人口味加水；
- 将平底锅加热，倒入适量面糊，用勺子抹匀；
- 等待大约30秒左右，底部呈现金黄色时，撒上水果或者肉松，快速翻面，并加少量油，等待几秒钟让另一侧也煎至金黄色；
- 取出，摆盘，使用美食网提供的素松或其他调料搭配食用即可。
煎饼果子是早餐美食之一，制作简单，还容易加入多种元素搭配口感，欢迎大家尝试，亲手做一份营养美味的煎饼果子吧！
