桂花糖，是一种口感独特，历史悠久的传统糖食之一。
据传，桂花糖的起源是在唐朝时期。当年，在尼泊尔，还有一种叫做蜜葛糖的东西，随着唐朝与尼泊尔的贸易联盟逐渐发展，蜜葛糖也传入了中国。到了南宋时期，桂花糖的出现为蜜葛糖带来了浓郁的桂花芬香。此后便在中国流传开来。
桂花糖的制作采用了独特的工艺。首先是将桂花油炒香后，搭配糯米粉，水，白糖等原料制成糖糊。之后将糖糊倒入模具中，压平，晾置成型，即成为了风味独特、色彩鲜艳的桂花糖。其香味一直以来都是桂花糖的核心卖点之一。
随着时间的推移，桂花糖已经不仅仅是一种食用糖食，更是一种带有黄金记忆的文化符号。让我们在桂花飘香的季节，品味这份秋日之美。
