烘烤饼干是一种非常简单的零食，可以在家里制作而且味道比市售的饼干更加新鲜。今天，让我们来学习这个松脆可口的烘烤饼干配方。
材料：
- 100g 牛油
- 60g 白糖
- 180g 面粉
- 1个 鸡蛋
- 1勺 泡打粉
- 1/2勺 盐
做法：
- 将白糖和牛油混合在一起。搅拌均匀直到变得发白松软。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 使用过筛的面粉、泡打粉和盐混合在一起。
- 将第三步中的粉末加入第二步中的拌好的牛油、糖和蛋液中。慢慢搅拌，直到全部搅拌均匀，成为面团。
- 将面团包好，放置在冰箱中冷藏30分钟。冷藏后取出，切成小块，按照想要的形状搓成饼干。
- 预热烤箱至160℃，将刚做好的饼干摆放在烤盘上，放到烤箱中烘烤15-20分钟。
- 将烤好的饼干取出，放在制作蛋糕的架子上待凉。
