做烤翅如果想要口感更好,就需要用一些秘方增加风味,让人吃到之后忍不住想再来一口。在这里,推荐一个让你意想不到的烤翅秘方,让你的味蕾瞬间爆炸!
首先,准备好你喜欢的鸡翅,然后用刀在鸡翅上切一些小口,这样烧烤的时候汁水流失比较少,口感也更为鲜美。
接着,用盐和黑胡椒粉腌制鸡翅,记得撒得多一点,这样口感才更好。可以再加入适量的辣椒粉或者花椒粉,增加一些香气。
最后,在鸡翅表面刷上一层蜂蜜,然后放入预热好的烤箱中,烤盘上要加上锡纸防止烤糊,烤箱选择盘下35度,上火200度,时间约15至20分钟,中间可以反复拿出来刷蜂蜜,这样烤出来的烤翅香甜可口,口感紧致多汁,极其美味。