川贝母炖梨是一道传统的滋润润肺食品，尤其适合秋冬季节食用。这道菜品既有营养又有美味，适合各个年龄层人群食用，并且制作方法简单，下面分享给你一个制作川贝母炖梨的正确方法。
所需材料：
新鲜梨子一个
川贝母10g
冰糖适量
水适量
步骤：
1.先将新鲜梨子洗净，去皮，切去上方1/3的盖子。
2.用勺子将梨子里面的果肉挖掉一部分，越空一点越好。
3.再将川贝母打成粉末状，加入少量水中搅拌均匀。
4.将川贝母水和冰糖混合在一起，将混合液倒入空心的梨子中。
5.加水淹没梨子的2/3，放入锅中，大火烧开后转小火慢慢炖煮20-30分钟，梨子透明而饱满即可。
6.将梨汤装入盘中，将川贝母梨子放在汤中，然后就可以开餐了。
川贝母梨汤的营养价值很高，梨子有生津止渴、清热润肺、生津止咳、益气生津的功效，川贝母则是一味常见的润肺清热、化痰止咳的中草药，与梨子搭配有很好的滋阴润燥的效果，适合每个季节食用。
