鱼头汤的制作方法
鱼头汤是一道充满鱼香味的汤品，营养丰富，滋补养生。那么如何制作一碗美味的鱼头汤呢？下面就为大家介绍一下鱼头汤的制作方法。
材料：
- 新鲜鱼头1个
- 生姜2片
- 大葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鱼头清洗干净。
- 大葱切段，生姜切片待用。
- 热锅凉油，放入鱼头煎至两面金黄色。
- 加入姜葱，翻炒，然后加料酒。
- 加入适量清水，焯水去腥。
- 倒入炖盅中，隔水蒸30分钟。
- 取出炖盅，加盐和鸡精调味即可。
鱼头汤可以提高身体免疫力，增强身体健康。家庭自制鱼头汤不仅美味，还有营养丰富、经济实惠等优点。大家可以根据自己的口味和喜好适量的调整食材和调料，真正做出属于自己的家庭味道。
