冬至到了,马上就要迎来吃汤圆的日子了,你会做汤圆吗?小编教你汤圆的馅料怎么做!
汤圆可以根据自己的口味选择不同的馅料,推荐小兔子的红豆馅、芝麻馅和糯米馅,软糯的口感加上甜甜的馅料,让人回味无穷。
以下是小兔子的汤圆馅料做法:
- 红豆馅:绿豆洗净后,泡在水中6小时,将水泡滚,再放入锅中加入清水煮沸,大火煮开后,关火焖20-30分钟,煮过后将绿豆压成糊状;
- 玉米馅:将玉米磨成细粉,加入食用油搅拌均匀,用小火炒至发黄,再放入适量的糖粉搅拌,即可。
- 芝麻馅:黑芝麻适量,用锅炒香,用小火搅拌香油、糖温热后,再放入芝麻炒匀,加入适量的油搅拌均匀,加入适量的糖粉,搅拌均匀即可。
- 糯米馅:糯米放在碗里,加入适量的水,拌匀手捏出团后放进蒸锅,可以放一些红豆、绿豆之类的材料,蒸7-10分钟即可。
现在你会做汤圆了吗?赶紧动手试试吧!