绿豆芽，是绿豆发芽所产生的幼苗，它富含维生素、矿物质等对人体健康非常有益。绿豆芽可以帮助人体防止病毒感染，清除体内自由基，调节人体内分泌，对保持身体健康有非常大的积极作用。那么怎样发豆芽让它嫩脆可口呢？
以下是小编分享的低配版发豆芽方法：
1. 将绿豆洗净，用清水浸泡1 ~ 2 小时，使其充分吸水。
2. 把浸泡好的绿豆倒进清水里，盖上盖子，把豆子浸泡在水里过夜，大约需要 12 小时左右。
3. 将浸泡过的绿豆倒进纱布袋，尽量让纱布袋密实地包裹绿豆。
4. 把装有绿豆的纱布袋挂在通风和有阳光的地方，放倒下面垫上一个保鲜盒，防止落水。口感比较脆嫩的绿豆芽可以在 3 天左右就可以收获了。
让你在家也可以轻松享受到美味又新鲜的绿豆芽，快试试吧！
