喜欢吃水果口味清新的果冻吗？那就一定要试试自制果冻，只需几个简单的步骤，你就能轻松做出自己喜欢的果冻啦~
材料：
- 水果（根据个人口味选择）
- 鱼胶粉
- 白糖
- 水
做法：
- 准备水果。将需要的水果洗净，去皮、核，搅打成泥状或者切成小块备用。
- 制作果汁。将刚刚打好的水果倒入锅中，加入适量的白糖，倒入清水，不要太多也不要太少，一般是水果的两倍到三倍即可，大火煮沸后转小火焖煮十分钟，反复滤过，直至果渣过滤干净，获得清澈的果汁。
- 加入鱼胶粉。将果汁倒入另一个锅里，加入适量的鱼胶粉，不同的鱼胶粉用量是不同的，一般根据说明书来即可，小火加热慢慢搅拌，直到鱼胶粉完全融化即可。
- 放入模具。将做好的果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏，至少要冷藏两个小时以上，直到果冻凝固即可。
- 享用。果冻定型后，用刀沿着模具边缘切片后，取出即可食用。
注意：
- 果汁最好过滤干净，去掉果渣，这样做出来的果冻口感更好。
- 加入鱼胶粉是要低火慢慢加热，不然果冻会出现鱼胶颗粒，影响口感。
- 可以根据自己喜欢的口味自由调整糖的份量。
