碱性食物是指食物在体内消化代谢后发生的碱性物质比酸性物质多的食物。碱性食物的摄入可以中和体内酸性物质的积累，预防疾病。那么，到底有哪些碱性食物呢？ 1. 果蔬类：黄瓜、胡萝卜、生菜、芦笋、菠菜、柿子椒、香蕉、苹果。 2. 坚果类：腰果、杏仁、榛子、核桃、花生、松子。 3. 根茎类：山药、莲藕、芋头、土豆、竹笋、洋葱、姜。4. 豆类：红豆、绿豆、豌豆、黑豆、黄豆、芸豆。5. 其他：蜂蜜、柠檬、小麦草、绿茶、海带、紫菜、桑叶。
