你也许已经知道，觉得够睡却总是感到疲惫这种感觉。很多时候，我们只是生活方式不健康——不当饮食，少走路，对健康很不利。幸运的是，很多研究表明，饮食中加入大量的韭菜和淡菜有利于提高睡眠质量，适量的增加在饭菜中，你就能获得几个小时的更好的睡眠。
据专家介绍，淡菜属于海鲜的一种，富含蛋白质、碘、镁和维生素B12等营养物质。韭菜则含有丰富的钙、磷、铁、维生素C等多种营养素。淡菜炒韭菜是一道美食，同时韭菜养生功效显著，具有助眠安神、通便驱湿、抗氧化、抗菌消炎等多种健康功效。
制作淡菜炒韭菜不是很复杂，只需要清洗好淡菜和韭菜，热锅冷油下蒜，葱花，淡菜翻炒，待淡菜出水后加入韭菜，炒至七成熟即可出锅。
