炎炎夏日，到来的除了热风还有酷暑。此时，一碗制作精美的绿豆汤一定能够使人心情顿时舒畅起来。而做一碗美味的绿豆汤其实也不难。下面来分享一下如何制作绿豆汤的步骤。
材料：
- 1杯干绿豆
- 5杯水
- 1块冰糖（可依个人口味增减）
步骤：
- 将绿豆浸泡至少3小时，或过夜，倒掉水。余下的绿豆用清水冲洗干净。
- 将绿豆放入锅里，加入5杯水，大火烧开后转小火慢慢煮，一直到绿豆熟至皮烂，出现绿色浆液。
- 加入块冰糖，继续搅拌至糖完全溶解。
- 煮至糖水呈现稠密状态，即可熄火。
- 将豆汤过滤掉渣，后再倒回锅里，煮沸后熄火，这样一碗香甜可口的绿豆汤就制作完成了。
这碗绿豆汤糯滑、香甜，适合作为甜品，早晚饮用都宜。对于喜欢口感清新的人来说，可以在煮豆的时候加入一些柠檬叶煮成柠檬绿豆汤，既可以清热解毒，又可以消暑解燥。
