鹿角菜，又名鹿茸菜、芫荽菜、香茫菜：主要分布在我国南部亚热带地区。鹿角菜营养丰富，含有一定量的碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质元素，具有很高的保健价值和药用价值。中医常用鹿角菜来制作滋补药材。鹿角菜被广泛应用于美食、保健、药用等方面。
