刺番荔枝即“内山桂”、 “酸桔子”，是一种热带珍贵水果。它果皮外壳刺疼，有着清新的芬芳气息，但果肉却酸极了，含有怪异的香气和酸味，是一种不太常见的水果。
刺番荔枝原产于印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、菲律宾，我国广州、深圳、海南等地也有不少种植。它是一种低温敏感的水果，相宜在热带等温天气下生长。与此同时，刺番荔枝也是一种营养厚实、价值极高的水果。它的果肉不仅含有厚实的维生素C、糖类、卵白质、有机酸、香精、味精等因素，尚有着降低血压、辅助消化等保健作用，是一种美容且康健的水果。
不外，刺番荔枝在食用时也要稀奇注意一些禁忌。刺番荔枝性寒，多食可能导致腹泻、腹痛等症状，而且皮、核等部位含有较多的氢氰酸，若吃的过多有可能对人体造成中毒。以是应该适量食用，不要贪吃。
刺番荔枝的外貌十分鲜艳，是一种令人感应十分神奇的水果。对于喜欢美食和热爱探索新鲜的食材的人们来说，刺番荔枝无疑是一种不行错过的水果。
现在，随着人们康健饮食意识的增强，刺番荔枝的热度徐徐地也被挖掘，普遍应用在餐饮、食物制作、医药等领域，并深受人们的喜欢。
