家常美食 | 龙虾尾的独家做法大公开！
龙虾肉质鲜美，尤其是龙虾尾更是广受喜爱。想要在家做出美味的龙虾尾菜品吗？下面就为大家介绍一道简单实用的龙虾尾家常做法。
所需材料：
- 龙虾尾 500克
- 大蒜 3瓣
- 姜片 5片
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 龙虾尾洗净，去除肠泥，剪去须，用刀割开背部。
- 大蒜、姜片切碎，红椒、青椒切丝备用。
- 热锅加入适量食用油，放入大蒜、姜片炒香。
- 将龙虾尾放入锅中，快速翻炒至变色。
- 加入红椒、青椒继续炒匀。
- 加入适量盐、料酒、生抽炒匀，快速翻炒至龙虾尾熟透。
- 用适量淀粉调成水淀粉，加入锅中快速炒匀，收汁后即可。
