黑森林蛋糕是一款美味诱人的传统德国糕点,口感醇厚,层次丰富,与浓郁的巧克力和酒香相融合。今天,我们来分享一下如何制作黑森林蛋糕的做法。
食材:
- 面粉 200克
- 可可粉 50克
- 细砂糖 200克
- 鸡蛋 6个
- 红樱桃 300克
- 奶油 300克
- 黑巧克力 100克
- 淡奶油 200克
- 砂糖粉 适量
步骤:
- 将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀,再加入面粉和可可粉搅拌至无颗粒。
- 将面糊倒入烤盘,放入预热至180°C的烤箱中烘烤15-20分钟,取出备用。
- 将红樱桃去核,备用。
- 将黑巧克力融化,加入奶油拌匀。
- 将蛋糕片切成两层,将黑巧克力奶油涂抹在蛋糕片上,摆放红樱桃。
- 重复上一步骤,最后将淡奶油打发,涂抹在蛋糕上。
黑森林蛋糕制作完成,美味可口的黑森林蛋糕就是这么简单。快来一起享受这款甜蜜的诱惑吧!