川贝炖雪梨是一道非常受欢迎的食疗汤品，不仅味道鲜美，而且有着很多药膳功效。那么，川贝炖雪梨究竟用来治疗什么疾病更加有效呢？该制作方法又该注意哪些禁忌呢？接下来，就让小编为大家详细介绍。
川贝炖雪梨的功效
1. 补肺止咳：雪梨有清热生津的功效，可以清肺化痰，缓解咳嗽等症状；
2. 滋阴润燥：雪梨性凉，有养阴润肺的功效；
3. 开胃下气：川贝有润肺止咳、化痰平喘的功效，还能开胃下气，促进消化。
川贝炖雪梨的禁忌
1. 肺燥咳嗽：肺燥咳嗽的患者不适合食用雪梨；
2. 气滞胸痛：气滞胸痛的患者不宜用枸杞同食。
川贝炖雪梨的制作方法
材料：雪梨1个，川贝10克，冰糖适量。制作方法：
1. 将雪梨洗净去皮，切成小块。
2. 隔水将川贝烫一下，备用。
3. 在炖盅中加适量清水，将雪梨和川贝放入炖盅中。
4. 加入适量冰糖，然后用旺火炖至沸腾。
5. 转小火，慢慢炖至煮烂即可。
