炎天来了，怎么能缺少鲜味的酸梅汤呢？下面小编就给人人分享一下酸梅汤的做法与配方。
酸梅汤是一道异常受迎接的凉饮，不仅口感适口，同时也有很好的解暑降温效果。下面教人人若何制作酸梅汤。
酸梅汤的做法：
1.酸梅先用淡盐水浸泡30分钟，然后用清水冲洗清洁。
2.将浸泡过的酸梅放入热水中焯一下，以去除外面的杂质。
3.将焯过的酸梅倒入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
4.煮好的酸梅糊可以通过过滤或用细布过滤，将粗渣筛除。
5.将煮好的酸梅汤倒入杯中，加入冰块和适量的白糖，凭证个生齿感决议甜度，最后加入少量的盐和薄荷叶即可。
酸梅汤的配方：
酸梅150克，白糖适量，水适量，冰块适量，盐少许，薄荷叶少许。
以上就是酸梅汤的做法与配方了。若是你不想穷苦，直接去超市购置现成的酸梅汤饮料也是可以的哦！
