正月十七，又称“小正月”，是中国农历的一个重要节日。在这个日子里，许多地方有吃“迎神面”的习俗，意在邀请神明来家中保佑一年的平安幸福。
“迎神面”制作及吃法都有地方性差异，但普遍的做法是用红枣和山药煮面条，再加入姜汁、白糖等调料，枣香、甜味、姜香渗入面中，吃起来既有嚼劲，又暖身养胃。
正月十七吃“迎神面”作为留住传统习俗的一种方式，同时也是传递家庭文化的重要环节，让新一代了解传统节日的文化内涵，感受神秘而古老的文化情怀。
正月十七，又称“小正月”，是中国农历的一个重要节日。在这个日子里，许多地方有吃“迎神面”的习俗，意在邀请神明来家中保佑一年的平安幸福。
“迎神面”制作及吃法都有地方性差异，但普遍的做法是用红枣和山药煮面条，再加入姜汁、白糖等调料，枣香、甜味、姜香渗入面中，吃起来既有嚼劲，又暖身养胃。
正月十七吃“迎神面”作为留住传统习俗的一种方式，同时也是传递家庭文化的重要环节，让新一代了解传统节日的文化内涵，感受神秘而古老的文化情怀。
