小时候,每当吃老家锅贴的时候,总是会想起自己上小学时,路过上海老街时候,心头充盈着关于童年的美好。当时,上海老街还是十分古朴的样子,咖啡店,小吃铺林立其中,淘气的孩子们在不停地打闹嬉戏。那时的老街上,有一家非常出名的小吃店叫做“老家锅贴”,闻着那独特的香气,味觉中的记忆刹那回到了我的脑海中。现如今,老家锅贴依旧是各地游客到上海必去的小吃铺之一。
足足有四十多年的历史,老家锅贴已经成为上海的一张城市名片。不同于其他的外头卖锅贴,老家锅贴清补净,咸鲜适口,以“鲜、香、脆、嫩”为主要口感,它的秘密就在于它自家制造的鲜肉馅和玉米面皮。带有浓郁的家乡味道,让游客尝到了一份美味的长者味道,也成了上海特色美食的代表之一。