意大利肉酱面是指源自意大利的一道美食，以面饼为主食，配以浓郁的肉酱与其他各式蔬菜调料搭配烹制而成。
这道美食是意大利家庭菜的代表，通常是在晚餐时食用，是喜欢品味异国风情的饕客享受美食之旅的必选之一。
对于爱好烹饪的朋友而言，想要制作地道的意大利肉酱面，需要注意以下几点：
- 选用优质新鲜意面，制作过程中需反复搅拌面饼，待面饼完全煮熟后捞出并沥干水。
- 烹制肉酱时可加入洋葱、胡萝卜、番茄等作料提升口感，辅以与肉香相呼应的香料如迷迭香、百里香等，再以葡萄酒、酱油等调味品提升美味。
- 将制作好的肉酱倒在意大利面饼上，再撒上少量的芝士粉与其他蔬菜，烤至表层呈金黄色即可。
如果您不想亲自下厨，那么各大餐厅也会提供地道的意大利肉酱面。不妨带上家人或朋友，在细致而浓郁的肉酱的香气中品尝地道风味。
