千层糕，又称“千层蛋糕”，是一道以面粉、蛋液和糖为主要材料制作而成的甜点。其名称源于其层层相叠的独特食材，给人一种极具观赏性和口感层次感的享受。
制作千层糕的步骤较为繁琐，需要准备面粉、蛋液、糖和奶油等主要材料，将面粉慢慢加入蛋液中，不断搅拌至面糊细腻。接着，将面糊均匀地倒入烤盘中，每一层都需要进行均匀的铺平和烘焙，形成千层糕独特的纹路和层次感。
千层糕的食用技巧是：首先用刀将千层糕切成均匀的薄片，这样既可以展示千层糕的美丽纹路，也有利于均匀入口。其次，可搭配一些蜂蜜、糖浆或水果酱等甜品调料，增添口感和层次感。最后，千层糕搭配一杯热茶或咖啡，更能提升食用体验。
