孕期营养均衡是保证胎儿健康成长的重要条件，而虾是很多孕妇都喜欢吃的海鲜之一。虾肉细嫩，口感鲜美，且富含优质蛋白质和矿物质等营养成分，但是，孕妇是否能吃虾就不得不谨慎了。
一方面，虾、蟹、贝类等海鲜中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养，能够提高孕妇的免疫力，增强体力，预防贫血等。另一方面，虾中也存在一些病毒、菌落和污染物质，对孕妇和胎儿的健康都具有一定的危害。
如何科学地吃虾呢？美食家给出了以下建议：
1、选择大型、定点的大型超市或餐饮场所购买虾类。在购买时，检查一下虾肉是否新鲜，是否存在氨水味道和异味，有否变色变形，是否有污染。尽量选择去头、去腮、去尾等深加工过的虾肉，减少致病菌和寄生虫的风险。
2、烹饪时注意熟透。虾是一种显微生物含量比较高的食物，只有把虾烹饪熟透，才能确保不会中毒。
3、避免单独食用虾。虾肉营养价值较高，但是过量食用会导致一些不适，同时，还可能会引发孕期过敏反应，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎等。因此，孕妇在吃虾时需要搭配一些蔬菜或粮食一起搭配食用，以缓解身体的不适。
