亲嘴鱼是一种深受中国人喜爱的美食，它肉质鲜美而且营养丰富，有着独特的风味。据说起源于四川成都的亲嘴鱼，因鱼肉肉质鲜美，入口即化，所以被称为“亲亲我的嘴”。
亲嘴鱼适合多种烹饪方式，比如红烧、清蒸、麻辣等，每一种方式都呈现出不同的风味，丰富了搭配的可能性。顾名思义，“麻辣亲嘴鱼”是以麻辣味为主的，鲜美的鱼肉和麻辣的味道相得益彰，让人一吃就停不下来。
而“清蒸亲嘴鱼”则是以清淡味为主，突出了亲嘴鱼肉质的鲜美和原汁原味，更能保留亲嘴鱼本身所具有的营养价值。
如果你想尝试一下这道美食，可以去各地的餐厅、夜市或小摊位尝试一下。当然，如果你想在家里亲手做一次，也是可以的。亲嘴鱼的价格在不同城市会有所不同，一般是在50-100元/斤之间。
