邱淑贞绝对是香港电影的代表性女演员之一，也是备受大众喜欢的女星。
邱淑贞出道至今已经30多年，主演了数十部电影，其中不乏经典之作。她的影视作品曾多次获得香港电影金像奖和香港电影金紫荆奖等奖项。
邱淑贞最著名的电影作品之一是1992年上映的电影《新不了情》。该电影自推出后一直备受好评，观众对邱淑贞和刘德华主演的成功配合也赞誉有加。这部电影所讲述的港式爱情故事，对电影界和邱淑贞本人都有着重要的意义。
邱淑贞的另外一部著作是1993年上映的电影《鬼新娘》，该电影讲述的是一对新婚夫妇接手营业光顾不多的客栈，却发现客栈中妻主酷似已故女主人。邱淑贞的出众演技让她成功地把握好影片中的女主角，该电影也成为了邱淑贞的成名作品之一。
除此之外，邱淑贞还有不少其他的优秀作品，譬如1984年上映的《九品芝麻官》、1985年上映的《望夫成龙》、1986年上映的《重案黄虎》等,无一不展现出了她精湛的演技以及对角色的成功把握。
