炖黄花鱼是一道佳肴，不仅美味可口，而且也非常有营养价值。下面为您介绍一下炖黄花鱼的具体做法：
所需材料：
新鲜黄花鱼1条、冬菇6个、黄豆腐半块、姜适量、葱适量、料酒适量、清水适量、食盐适量、橄榄油适量。
步骤：
1、将黄花鱼洗净，去头去尾，放入沸水锅中焯水后捞出。
2、热锅凉油，下姜葱爆香，放入冬菇、黄豆腐煸炒片刻，加入适量水、料酒，大火烧开后改小火慢慢炖煮15分钟。
3、加入焯水后的黄花鱼，再加点食盐入锅。
4、慢慢炖煮5-8分钟即可出锅，根据口味可加入适量橄榄油调味。
炖黄花鱼是一道佳肴，不仅美味可口，而且也非常有营养价值。下面为您介绍一下炖黄花鱼的具体做法：
所需材料：
新鲜黄花鱼1条、冬菇6个、黄豆腐半块、姜适量、葱适量、料酒适量、清水适量、食盐适量、橄榄油适量。
步骤：
1、将黄花鱼洗净，去头去尾，放入沸水锅中焯水后捞出。
2、热锅凉油，下姜葱爆香，放入冬菇、黄豆腐煸炒片刻，加入适量水、料酒，大火烧开后改小火慢慢炖煮15分钟。
3、加入焯水后的黄花鱼，再加点食盐入锅。
4、慢慢炖煮5-8分钟即可出锅，根据口味可加入适量橄榄油调味。
