姜堰区位于江苏省泰州市北部，是一个有着2000多年历史的文化古城，也是一个特色美食之地。姜堰的美食以海鲜为主，在江苏省内闻名遐迩。
1. 螺蛳粉
螺蛳粉是姜堰特色小吃之一，在姜堰大街小巷都能买到。一碗螺蛳粉的配料除了螺蛳，还包括辣椒、泡菜、肉丝、花生碎等多种配菜，非常丰富。辣中带香，是一道绝佳的美食。
2. 土菜饭
土菜饭是姜堰的传统食品之一，它以米饭、黄鳝、土鸡、熏肉为主要材料，配以大量的当季蔬菜和花生米，烹饪出一道香气扑鼻、清爽味美的美食。
3. 鱼丸面
鱼丸，是姜堰人最爱的食材之一，姜堰的鱼丸以制作精细、形状规整、色香味美而驰名于江苏。鱼丸面在味道上非常特别，咸鲜中带有微微的甜味，回味无穷。
