可乐鸡翅是一道家常菜,因其外酥里嫩,香甜可口而备受欢迎。接下来我们来介绍一下如何制作美味的可乐鸡翅:
材料:
- 鸡翅中500克
- 可乐300毫升
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 干辣椒适量
- 糖适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
步骤:
- 鸡翅中用清水洗净,沥干水分。
- 生姜、葱、大蒜分别切成末备用。
- 锅中加油,烧至五成热,将鸡翅放进锅中煎至两面金黄。
- 加入生姜、葱、大蒜末翻炒并加入料酒、盐、白胡椒粉、老抽翻炒均匀。
- 倒入可乐,用大火烧开后转小火焖煮10分钟。
- 加入适量糖,香叶和桂皮,继续焖煮至汁收干即可。
通过这样简单的步骤,香气扑鼻的可乐鸡翅就做好了!趁热食用,口感更佳。祝各位大厨制作成功!