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南乳汁做法及营养价值

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南乳汁通常是指用南乳磨成的南乳浆调制的一种清汤,具有浓郁的南乳香味,经常用于烹制肉类、海鲜等食材。然则,除了鲜味,南乳汁还具有厚实的营养价值。

首先,南乳自己就是一种具有药用价值的食材,有清热解毒、健脾开胃等作用,尤其对于夏日食欲不振、消化不良等问题异常有用。

其次,南乳汁中富含大量的卵白质、脂肪、碳水化合物等营养因素,能够提供人体必须的营养物质,为身体康健打下基础。

最后,南乳汁烹制肉类和海鲜等食材时,能够起到增添食材口感、削减腥味等作用,让人们在享受美食的同时,也能够保证康健。

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