发菜汤是一道富有滋补保健功效的汤品，素有“东北人参”之称。它以清爽的汤身、Q弹的发菜、味美的鸡肉，融合成一道色香味俱佳的美味佳肴。下面就为你介绍一下制作方法。
制作材料：
- 鸡肉，500克
- 发菜，20克
- 胡萝卜，100克
- 蘑菇，50克
- 油，适量
- 黑胡椒粉，适量
- 盐，适量
步骤：
- 鸡肉焯水洗净
- 锅热油，放入鸡肉煸炒
- 加入清水，烧开后放入泡发好的发菜、胡萝卜、蘑菇继续煮
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可
发菜又称海带蒴，其性味甘咸、性平，具滋阴养颜、润肺止咳、健脾益肾之功效。常食发菜可以滋润肠胃、补充人体需要的营养物质，是一道既美味又有保健作用的汤品。
