西拉米，也称{%h%}撒吖尼{%h%}，是云南、贵州等地的少数民族区域传统特色美食。听说西拉米的历史可以追溯到唐朝时期，是白族最古老的食物之一。
西拉米是一种由山地少数民族发现的食物，在云南、贵州等地的少数民族区域很常见。制作的方式是将粳米先煮熟，然后晒干，再用石臼碾成粉，加入少许水搓成圆形小球，晒干，炒熟即成。
西拉米的口感爽滑，入口即化，尚有一种特有的香气。食用方式多种，可以蘸着糖吃，可以炒着吃，也可以用来做汤。
听说西拉米能够开胃健脾、助消化、滋润肠胃、降低胆固醇，同时还含有厚实的淀粉类物质和卵白质。因此，一些西拉米兴趣者将其视为一种康健美食。
