凉拌藕是一款非常清爽的美食，下面我们来介绍一下凉拌藕的做法：
材料：
- 藕
- 红椒
- 青椒
- 花生米
- 醋、盐、糖、鸡精适量
步骤：
- 先将藕洗净，切成细丝，与盐混合，放置十分钟左右；
- 捞出藕丝，挤出多余的水分；
- 将红椒和青椒洗净切丝备用；
- 将藕丝、红椒、青椒、花生米放入碗中，加入醋、盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀即可。
tips：凉拌藕最好入味后再食用，入味时间大约为半小时左右。这道美食既美味又健康，尤其适合夏季食用。
这样做的凉拌藕太好吃了！
来源：厚厚参考网
