六宫粉，是一道发源于湖南的传统美食，因为制作工艺繁琐，口感独特，近年来越来越受到餐饮爱好者的关注。
六宫粉是一种以米粉为主料，配以猪油渣、鱼片、花生碎、酸菜等多种材料制成的特色小吃。其特点在于米粉软糯有嚼劲，调味料香辣可口，令人一吃难忘。
虽然现在六宫粉在全国范围内都可以尝到，但是正宗的六宫粉还是得在湖南寻找。据说，六宫粉最初只是湖南长沙地区一种民间美食。但是随着餐饮文化的不断升级，这种小吃逐渐走向全国，如今已经成为中国一个热门的小吃品牌。
如果您来到湖南一定不能错过六宫粉，因为它是长沙人的“粉中之王”。
