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小百科之怎样做元宵

来源:厚厚参考网

元宵节,又称上元节、正月十五、元夕,是我国传统节日之一,也是汉族和其他民族的传统节日之一,由于各地区风俗不同,元宵节具有许多不同形式。吃元宵是中华传统的食俗活动之一,怎样做元宵呢?下面给大家分享一下做元宵的具体步骤。

步骤1:准备好糯米粉和热水,用热水冲洗干净容器,然后倒入糯米粉,揉成面团。注意,如果面团太干,可以适当加些水,太湿则加些粉。

步骤2:将面团搓成长条,切成小段。金沙搓成细细条,用起子把小条压成扁圆形,加入少量的水,把馅揉合均匀即可。

步骤3:将搓好的小圆球用手搓成圆形,揉成薄皮。揉皮的时候,一定要用力揉,揉成薄薄的皮,这样做出来的元宵才有口感。

步骤4:将包好馅的团放在薄皮中间,再把皮包起来,捏紧,把多余的薄皮剪掉。

步骤5:准备一锅水,烧开后,将团子放进去,等到团子浮起来,继续煮3-5分钟,然后捞出来沥干水,撒上芝麻粉即可。

以上就是做元宵的具体步骤,大家可以根据自己的口味选择不同的馅料,如糖豆馅、芝麻馅、烤椰馅、奶油馅、咸肉馅等等,希望大家做出来的元宵美味可口!

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