当美味遇见绿色,您想到了什么?美食?环保?现在,为了让您的生活更加美好,我们为大家带来了烤面包机diy,绿色贴心食谱:牛奶面包,教您做一款既美味又环保的面包。
首先,我们需要准备的材料有:
- 高筋粉280g
- 蛋白液25g
- 白糖30g
- 盐3g
- 面筋60g
- 牛奶100g
- 水80g
- 速发酵母3g
接着,按照下面的步骤进行。
- 牛奶、水混合加入烤面包机搅拌均匀
- 加入面粉,盐、糖、面筋、速发酵母
- 搅拌至没有颗粒,醒面发酵1小时
- 面团取出按照自己喜欢的大小做成自己心仪的形状
- 开始烘烤,将面包放进面包机中,选择成品率大的模式,烘烤 30 分钟左右
- 可以在面包最后 10 分钟喷一些水,让表面更加光亮
牛奶面包做好后,可以和您钟爱的茶或咖啡搭配,既解馋又健康。