想必大家在夏天吃过刨冰吧?在大街小巷里到处可见,但你想过自己动手制作刨冰吗?这样的体验很有趣的,你可以分享给家人和朋友们,一起品尝童年的味道。
以下是制作步骤:
步骤一:准备材料
冰糖、水果(新鲜的葡萄、草莓、蓝莓等,视个人口味),以及刨冰机。
步骤二:熬冰糖浆
将适量的水倒入锅中加入冰糖,小火慢慢熬至糖浆粘稠成型(约10分钟)。
步骤三:准备水果
将水果清洗干净,如果是小型水果例如草莓或者蓝莓,可以不用切割。如果是较大的水果,如葡萄或者西瓜,建议将其切割成小块,以便于刨冰的口感。
步骤四:刨冰机处理
将刨冰机上的刀片调整到最大,将冰块放入刨冰机中,打出冰碎后,打开刀片调整器,再进行一次刨冰。注意,这次刨出来的冰渣不用急着扔,可以存下来当成冰块。
步骤五:摆盘装饰
将刨出的冰渣铺在碗底,接着倒入刨碎后的冰块,最后再加入新鲜水果和熬好的冰糖浆即可。