茶树菇排骨汤，是一道南方非常受欢迎的家常汤品。茶树菇能够增强免疫力和抵御癌细胞的能力，排骨能够补充钙质和强筋健骨，相互搭配可以大大提高汤品的口感和营养价值。
制作茶树菇排骨汤的食材有茶树菇、瘦排骨、姜、葱、盐。制作过程也非常简单。首先，将排骨焯水，去除血水和杂质；其次，茶树菇清洗干净，切块备用。姜和葱洗净，姜切片，葱切成段。
将焯好水的排骨放入汤锅中，加入适量水，将姜片和葱段加入锅中，同时开火煮沸。煮沸后小火加热，继续熬煮两小时。最后，加入茶树菇和适量盐，煮熟即可。
不仅口感好，而且营养丰富，茶树菇排骨汤也非常适合寒冷的天气食用。这道汤品还是寒热两相宜的食品，不管是感冒还是食欲不振，均可食用。倘若你喜欢吃汤品，那茶树菇排骨汤可是一个不错的选择哦！
