为什么说无花果和奶酪是天作之合呢？那是因为奶酪的酸味能够很好的中和了无花果的甜度，让整个口感得到了平衡。而奶酪塔自带的柔软，配上脆皮和香甜的无花果，这才是真正的完美。
下面我们来分享一下无花果奶酪塔的制作过程吧。
所需食材：
- 奶酪：200g
- 动物性鲜奶油：150g
- 慕斯蛋糕：1块
- 无花果：适量
- 糖：适量
- 透明果酱：适量
制作步骤：
- 将慕斯蛋糕压碎，放到杯底。
- 将奶酪、糖、动物性鲜奶油混合均匀，放到蛋糕上面。
- 放入冰箱冷藏1～2小时，可以加速凝固过程。
- 凝固后取出来，放上切成小块的无花果。
- 在表面上刷一层透明果酱，装饰即可。
