随着人们生活水平的提高，对健康的要求也越来越高，偏爱绿色、天然、有机食品已成为一种潮流。而在这种需求下，一种名为巴蔓子的果实也悄然走进了人们的视野，成为了很多人的选择。
巴蔓子，又名苤蓝果、蓝牙果、天葵果等，是我国南方地区传统的小众果品。巴蔓子营养成分丰富，被誉为“天然多维生素”。此外，还有一系列的保健功效，像降血脂、降血压、提高免疫力等，备受人们喜爱。
而要了解巴蔓子，不仅要了解其丰富的营养成分，更需知道有趣的小知识。
巴蔓子的起源
巴蔓子主要生长在贵州、云南、广东等我国南方省份，因其近似牛奶蓝、蓝靛蓝等颜色而得名。巴蔓子原产于南美洲，是由著名植物学家夏尔·布雷达尔于1878年发现并命名。后来，在进行全球植物物种调查中，才被引入中国。
巴蔓子的外形
巴蔓子的外形略呈卵形或椭圆形，果实长约3至4公分，呈浅蓝色或青紫色，有时候还带有白粉。果皮比较薄，内含黑色小籽。
巴蔓子的食用方法
巴蔓子可生食、可炖汤、做甜点等多种食用方法。巴蔓子的口感酸甜适中、清新可口，非常适合直接食用。此外，巴蔓子还可以绞汁饮用，加入其他水果一起榨汁也能尝到不同的口感。
巴蔓子的药用价值
巴蔓子也是一种药食兼用果品，具有降血脂、降血压、抗氧化及提高免疫力等保健功效。经常食用巴蔓子，可以起到健脾、健胃、生津止渴、缓解疲劳的作用。
巴蔓子的销售情况
由于巴蔓子的种植需要大量的人工和地力，以及受天气、气候等因素的影响，导致其市场价值较高。现在，巴蔓子也开始被越来越多的人所认识，不少电商平台都开始经营巴蔓子相关产品。
综合来看，巴蔓子既具有独特的口感，又有多重的保健功效，是一种值得推介的小众果品。不仅如此，巴蔓子也有着浓厚的文化底蕴，具有深厚的品味，元素琳琅满目，值得一探究竟。
