红烧肉、麻辣火锅、炸鸡啤酒，诱人的美食常常让我们欲罢不能！不过，为了健康、为了美，丰盛的饭菜自然得少吃，本草减肥可以帮助我们有效地达到控制饮食的目的。
作为传统中医经典配方的一部分，黑木耳被誉为灵芝的姐妹花，黑木耳中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、钙、铁、锌等微量元素。黑木耳能够促进肠道蠕动和排污作用，净化血脂，降低胆固醇，有助于消化和排毒，减轻身体负担。
而且，黑木耳也很容易做，且味道鲜美，可以与菜品相结合。下面我们为大家分享一个黑木耳凉菜的制作方法：
材料：黑木耳 黄瓜 豆腐丝 香菜 白醋 酱油 盐 姜末 油 辣椒粉
制作过程：
1.黑木耳边洗边撕成小块，黄瓜去皮切丝，豆腐丝切段，香菜洗净备用
2.锅中放油，烧至8成热，放入黑木耳炒至熟透。
3.炒黑木耳的同时，可以加适量的姜末，可以去腥味，同时也更加美味。
4.提前准备好碗，黑木耳凉后放入碗中，撒上少许盐、油、酱油，加入适量的白醋。
5.最后加入切好的豆腐丝和黄瓜丝，拌匀，放入香菜末、辣椒粉，凉拌即可。
黑木耳凉菜不仅营养价值高，口感清爽，而且清凉解暑，是夏天吃的好选择。对于想要减肥的你，不如来一份黑木耳凉菜，让它帮助你达到减肥的目的吧！
