相传，很久很久以前，有一位华山派前辈在山上修炼时，意外发现一株奇特的植物，叶形如蜈蚣，花色似火焰，其形态美丽奇特，从未见过。经考证，这株植物是蜈蚣草，其属名为天胡荽属。蜈蚣草之所以得名，是因为像蜈蚣，只长有一个叶子，叶的侧面呈现波状，如同蜈蚣的侧面。猜测可能与蜈蚣一般，独自独立生存，而不需要其他竞争者有关。
随着时间的流逝，蜈蚣草渐渐地从华山传入，因其独特的外形和丰富的营养成分，吸引了越来越多的人驻足观赏。它不仅外形奇特，而且吃起来也甜美可口，像夏季雪糕一样，让人忍不住来上几口。换句话说，蜈蚣草可谓是美食和药品的绝佳组合，作为一种既好看又好吃的“精品”，在中国民间也逐渐得到了广泛传播。
到现在，蜈蚣草已经成为了食疗养生的代表性菜品，同时也很受当地的游客欢迎。如果你有机会去贵州、四川等地，不妨去看看这个著名的美食和旅游景点，感受一下这样一个有趣的传说和美好的味道。
