虾米，又叫沙虾，属于软体动物门，甲壳纲，类似小虾的一种贝类生物。一年四季都可以食用，味道鲜美，口感细腻。虾米可以用来煮粥、炒菜、烧汤等多种方式。那么，虾米怎么做好吃呢？下面就给大家介绍几种简单易做又好吃的虾米做法。
1.蒜蓉虾米：将新鲜的虾米洗净，剥去虾壳备用。锅中放油，放入蒜蓉爆香后，放入虾米炒到变色后加入盐、鸡精调味，淋上少许香油即可。
2.虾米蔬菜汤：将虾米放入开水中焯水备用。将胡萝卜、豆腐等蔬菜切块后放入锅中煮沸，加入虾米焯水后再煮几分钟即可。
3.叫花鸡煲虾米：将鸡腿肉焯水后切块备用。将虾米用清水泡软。煲中放油，放入姜片、葱段炒香，加入鸡肉、虾米煸炒后加入适量清水，加入盐、料酒、鸡精调味，小火煲1小时即可。
尝试做一些新颖多样化的虾米食谱，让你的味蕾感受活海鲜的鲜美！
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