超级美味蛋糕做法
材料
1、蛋糕糊——低粉100克、鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶30克、色素适量
2、奶油糊——奶油60克、淡奶油60克、细砂糖20克、柠檬汁少许、柠檬皮碎适量
做法
1、将蛋白与糖打成干性发泡，倒入低筋面粉，切拌均匀后倒入油、鲜奶，拌均匀
2、将蛋黄打散，倒入蛋糊里，拌匀即可
3、烤盘铺上烤纸，倒入面糊，入预热200度烤箱，中下层烤20分钟
4、放凉后，用牛奶将蛋糕浸透，并将奶油糊抹在蛋糕上
5、欧式奶油打至七成发，倒入糖水，继续搅拌至九成发
6、打成霜和柠檬皮屑混合储备即可
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