快手菜圃蛋，制作简单难度低，爽口美味
菜圃蛋是一道非常美味易做的佳肴，制作方法十分简单，只需要准备好必要的食材即可。 菜圃蛋以蛋为主料，配以新鲜的青菜和鲜美的蘑菇，营养均衡，健康美味。下面我们就一起来学习一下菜圃蛋的制作方法：
菜圃蛋的材料：
- 小蛋两个
- 洋葱1/4个
- 青菜1/2把
- 蘑菇3-4朵
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 花生油适量
菜圃蛋的做法：
1、洋葱切成小丁；
2、蘑菇切片，青菜切断；
3、锅中倒油稍微多一点，把蔬菜放入煸一下；
4、打入两个小鸡蛋，放上适量的盐和黑胡椒，轻轻搅拌；
5、在盖上盖子，中小火煮5分钟左右即可。
温馨提示:
1、该菜品不建议加水煮，因为蔬菜自己含水已经足够；
2、建议煮制过程保证锅内有足够的油，不要炒过头；
3、可以根据个人口味，加入适量的辣椒酱进行调味。
