骨肉相连的做法
骨肉相连是一道具有浓厚家庭氛围的传统美食,它为我们带来了丰盛的饭菜盛宴。想要享受这道美味佳肴,下面是简单的做法。
所需材料:
1. 鸡腿排
2. 猪蹄骨
3. 姜片
4. 蒜瓣
5. 料酒
6. 盐
7. 生抽
8. 糖
步骤:
1. 准备鸡腿排和猪蹄骨,它们是制作这道美食的核心材料。
2. 先将鸡腿排用开水煮一下,去除血水,再用清水洗净。
3. 锅中加入适量的水,放入洗净的鸡腿排和猪蹄骨,煮开后撇去浮沫。
4. 加入适量的料酒,姜片和蒜瓣,盖上锅盖,用小火炖煮2小时左右,直到鸡腿排和猪蹄骨炖烂。
5. 炖煮过程中可以根据个人口味加入适量的盐和糖,提升鲜味。
6. 最后加入适量的生抽,煮开后即可关火,撒上葱花或香菜作为装饰。
将骨肉相连与米饭搭配食用,肉质鲜嫩多汁,入口即化,香味四溢。这道美食不仅口感绝佳,也富含丰富的营养。